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Integratori Alimentari

INTEGRATORI ALIMENTARI

Cosa sono gli Integratori alimentari ? In questa pagina cercheremo di spiegare sinteticamente cosa sono ed a cosa servono gli integratori alimentari. 

Gli integratori alimentari, in linea di massima, sono prodotti specifici concepiti per favorire l'assunzione di elementi o sostanze di cui l'organismo è carente e/o nei casi in cui vi sia un aumentato fabbisogno. 

Gli integratori alimentari non hanno proprietà curative ma servono semplicemente ad integrare la comune dieta alimentare.

Per molti integratori alimentari, il ministero della salute impone dei dosaggi massimi giornalieri consentiti che sono indicati sulle etichette in italiano dei rispettivi prodotti.

Le etichette degli integratori alimentari prima di essere immessi sul mercato italiano, vengono trasmesse al ministero della salute per l'approvazione (notifica). Nel caso in cui, l'etichetta e il prodotto sia conforme alla normativa italiana del settore, il ministero nè autorizza la commercializzazione includendo il prodotto nel registro nazionale degli integratori. Risulta quindi di fondamentale importanza leggere attentamente le etichette in italiano e le relative avvertenze prima di utilizzare gli integratori alimentari.Rispettando i dosaggi indicati sulle etichette in italiano, si è certi di non eccedere nel dosaggio e quindi di utilizzare gli integratori 

Per alcuni integratori, come ad esempio le vitamine ed i minerali, è previsto anche l'RDA (razione giornaliera raccomandata) espressa in percentuale. Il dosaggio giornaliero indicato sulle etichette degli integratori tiene conto anche delle RDA e dei dosaggi massimi stabiliti dalla normativa italiana.

Gli integratori alimentari, per quanto possano colmare un aumentato fabbisogno, non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata. Per il benessere generale, è fondamentale seguire uno stile di vita sano ed una corretta alimentazione. 

Il ministero della salute, oltre a stabilire i dosaggi consentiti per molti integratori alimentari impone anche che ai prodotti non siano rivendicate, in etichetta e nella pubblicità, proprietà non dimostrate scientificamente. Questo serve a tutelare il consumatore, che diversamente, potrebbe essere tratto in inganno da pratiche commerciali scorrette volte ad attribuire agli integratori proprietà ed effetti non dimostrati scientificamente, influenzandone il comportamento economico.

Una recente circolare del ministero della salute, ha stilato una serie di linee guida circa la pubblicità e l'etichettatura degli integratori al fine di non indurre il consumatore in inganno. Può sembrare strano al lettore, ma i prodotti che molti comunemente chiamano "dimagranti" non possono essere definiti tali nella pubblicità e sulle etichette degli integratori. In effetti il loro ruolo è quello di "coadiuvanti di diete ipocaloriche". Altro punto interessante della circolare è il divieto di utilizzare testimonianze o foto volte a confrontare la situazione precedente all'uso dell'integratore con i risultati conseguiti con l'uso del prodotto stesso. Questi sono solo alcuni aspetti della circolare. 

Vediamo adesso in che forme solitamente sono disponibili gli integratori alimentari:

Integratori in polvere: Generalmente sono prodotti per sportivi come proteinecarboidratiargininaglutammina, etc... . Spesso sono aromatizzati e dolcificati per renderne più piacevole l'assunzione. Il vantaggio degli integratori in polvere è quello di poterne assumere dosaggi medio-elevati (sempre rispettando i dosaggi imposti dalla normativa e riportati sull'etichetta) senza dover deglutire decine di compresse o capsule. Ad esempio, per assumere una dose di proteine da 30 g. bisognerebbe assumere 30 compresse da 1 g.. Per molti, risulterebbe scomodo e fastidioso. Di contro, per assumere integratori alimentari in polvere, è necessario dotarsi spesso di uno shaker, aggiungendo una consistente quantità di liquido rendendone quindi scomoda l'assunzione fuori dalle mura domestiche.

Integratori in compresse: la polvere generalmente viene compressa da un punzone che la rende compatta e deglutibile. Sono comodi per l'assunzione "portatile" ma spesso la pressatura avviene a caldo. Questo, in alcuni casi, potrebbe leggermente denaturare la qualità delle materie prime. Inoltre, gli integratori alimentari in compresse, per renderli tali, è necessario quasi sempre aggiungervi degli eccipienti.

Integratori in capsule: la polvere è contenuta in una capsula composta generalmente da gelatina alimentare che nello stomaco, al contatto con il calore e in ambiente umido, si scioglie facendo fuoriuscire la polvere contenuta. Sono facilmente deglutibili in quanto a contatto con il liquido utilizzato per la deglutizione, diventano leggermente viscose e quindi scivolano più agevolmente delle compresse in fase di deglutizione. Anche le capsule, come le compresse, generalmente contengono eccipienti. 

Integratori in gel: spesso sono contenuti in piccoli contenitori monodose che contengono il gel concentrato ed aromatizzato. Spesso sono comodi per l'assunzione e gustosi al palato, ma non trovano un vasto impiego.

Bene, arrivati a questo punto, vi ringraziamo per l'attenzione rivolta al nostro sito e alla lettura di questo breve articolo e vi diamo appuntamento alla prossimo approfondimento nel mondo dell'integrazione e dello sport.


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